Uštipci od tikvica

Uštipci od tikvica

Brzo i lako, a pre svega jeftino do doručka, večere ili samo priloga uz nešto naseckano i paradajz ili jogurt. Meki i preukusni. Kod mene kćerka nije ljubitelj tikvica i rekla mi je – Ja ne volim tikvice, a ni uštipke, a ova dva su se savršeno složila da ih volim, evo ne znam”. Ali ja znam, pekla sam prepodne uz kuvanje ručka i da ih do večere nije bilo.

Uštipci od tikvica – doručak, večera, meze, bilo kad!Uštipci od tikvica - doručak, večera, meze, bilo kad!
Watch this video on YouTube

Sastojci:

  • 2 srednje tikvice ( 1 kg )
  • 1 kašičica soli + prtohvat, dva
  • 200 ml jogurta
  • 3 cela jaja
  • 1 čep sirćeta
  • 3 pune čaše brašna ( 450 g )
  • 10 g praška za pecivo

Priprema:

Tikvice oguliti pa izrendati na krupno rende.

Posloliti i promešati, pa ostaviti 20 – 30 minuta da odstoje, kako bi pustile vodu.

Vodu nije potrebno da ocedite već dodati jaja, jogurt, sirće i malo još soli i sve promešati.

Zatim dodati brašno i prašak za pecivo, pa mešati dok se sve ne poveže.

Ostaviti da odstoji 10 minuta dok vi pripremite šerpu sa pečenje, ulje, ubruse i tanjir.

Taman dok se ulje zagreje i smesa je odstajala.

Proveriti varjačom da li je ulje psremno tako što spustite varjaču i ako idu balončići oko nje možete da pečete uštipke.

Spuštati smesu kašikom u vrelo ulje. Pečete na srednjoj do jačoj vatri, kod mene je to 7 od 9, ali sam malo morala da spustim i na 6, pa da vratim na 7.

Pečene uštipke odlagati na ubrus, da se ocedi ako ima viška ulja.

Umak sam napravila od pavlake, mirodjije, belog luka u prahu, peršunovog lista i kašičice majoneza.

Prijatno.

Tagovijeftin dorucak jeftina vecera jelo od tikvica recepti sa tikvicama tikvice ustipci

Извор вести:domacirecepti.net

ПРОМЕНИ ВЕЛИЧИНУ ФОНТА
БОЈА ПОЗАДИНЕ